Restaurante sostenible Gijón

CUÉNTANOS TU EXPERIENCIA GIJÓN TURISMO RESPONSABLE: RESTAURANTE LA CUADRA DE ANTÓN

La sostenibilidad es una palabra que vamos escuchando cada vez más, ¿moda o necesidad? En Gijón creemos realmente que es una necesidad.  Observando la experiencia de otros destinos en los que el turismo ha tenido una influencia negativa, hemos decidido … Sigue leyendo

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GIJÓN PRESENTA LAS EMPRESAS TURÍSTICAS MÁS RESPONSABLES DENTRO DEL AÑO INTERNACIONAL DEL TURISMO SOSTENIBLE

  • Gijón/Xixón reconoce el trabajo de las empresas turísticas cuya filosofía de trabajo es la sostenibilidad. 
  • Gijón Calidad Turística y el Club de Empresas de Turismo de Negocios continúan su labor en la mejora de la competitividad y posicionamiento de las empresas turísticas de Gijón/Xixón en mercados que buscan un turismo diferente y más responsable.

Coincidiendo con el Año Internacional del Turismo Sostenible (#IY2017), Gijón Calidad Turística y el Club de Empresas de Turismo de Negocios han presentado a las empresas de Gijón/Xixón más comprometidas con la sostenibilidad y que participan en el proyecto “Gijón Turismo Responsable”. Éste trata de poner en valor las prácticas responsables desarrolladas por empresas turísticas y organizadores de eventos de la ciudad y se enmarca en el trabajo de la certificación Biosphere World Urban Destination, otorgada a Gijón/Xixón en 2013 por el Instituto de Turismo Responsable, entidad asociada a la UNESCO, miembro de la Organización Mundial de Turismo y miembro fundador del Consejo Global de Turismo Sostenible (GSTC). Entrega

Las empresas que destacan por su buen hacer y han sido reconocidas con el distintivo “Gijón Turismo Responsable” se corresponden con distintas actividades. Esto permite al turista disponer de una amplia variedad de oferta a la hora de realizar su escapada sostenible a la ciudad. Se trata de cadenas hoteleras que aplican medidas de gestión eficiente y promueven el uso y disfrute de los recursos culturales de la ciudad, como son el Hotel Tryp Rey Pelayo, el Hotel Abba Playa Gijón y el Parador de Gijón Molino Viejo; pequeños alojamientos con mucho encanto y compromiso con la sociedad y el medio, como el Hotel La Polar o el Hotel San Miguel; restaurantes donde saborear la gastronomía local con productos asturianos de kilómetro cero, como La Cuadra de Antón, Sidra Trabanco o servicios de catering sostenible como Catering Malena-Tierra Norte; equipamientos culturales que promueven la creatividad, como son Laboral Ciudad de la Cultura o LABoral Centro de Arte y Creación Industrial; una oficina de información turística donde sensibilizar directamente al visitante, como es el caso de Infogijón;  una escuela que forma a profesionales del turismo en buenas prácticas responsables, como es el caso de CIFP Hostelería y Turismo de Asturias; una agencia especializada en la realización de eventos sostenibles como es Mg.Lab; o actividades que promueven una movilidad sostenible y un turismo saludable como son Stand Eco-Lógica Actividades y Bnfit-Talaso.

Grupo de empresas

 

El trabajo que tanto la ciudad de Gijón/Xixón como las empresas están desarrollando en materia de responsabilidad turística supone asumir la necesidad de mantener un desarrollo turístico sostenible y dar una respuesta a un mercado turístico potencial, cada vez más sensible: visitantes, turistas, congresistas y los propios ciudadanos de Gijón/Xixón.

Las empresas han recibido, además del certificado que les acredita su compromiso con la sostenibilidad, un ‘texu’, un árbol autóctono asturiano adquirido  en el  proyecto de economía social, Vegapresas, como símbolo de que el trabajo y esfuerzo realizado por las empresas participantes en el presente traerá muchos éxitos futuros tanto para el destino como para las propias empresas.

Gijón Turismo Responsable

Hotel la Polar

CUÉNTANOS TU EXPERIENCIA GIJÓN TURISMO RESPONSABLE: HOTEL LA POLAR

La sostenibilidad es una palabra que vamos escuchando cada vez más, ¿moda o necesidad? En Gijón creemos realmente que es una necesidad.  Observando la experiencia de otros destinos en los que el turismo ha tenido una influencia negativa, hemos decidido actuar… ya sabéis, más vale prevenir que curar!.

En línea con la certificación Biosphere Destination que Gijón ostenta desde 2013 y tras el trabajo realizado en la ciudad para el impulso de un turismo sostenible,  las asociaciones empresariales Gijón Calidad Turística y Club de Empresas de Turismo de Negocios hemos decidido involucrar al sector turístico en el compromiso con la sociedad, la identidad, la cultura y el entorno.  De aquí nace el proyecto “Gijón Turismo Responsable, Empresas Comprometidas” y esta es la experiencia del Hotel la Polar:    

  1. En primer lugar, preséntanos tu empresa para conocer vuestra actividad.

Somos una empresa cuya actividad es hotelería y hostelería.

  1. Habéis iniciado vuestro camino hacia la sostenibilidad turística.  ¿ha resultado difícil? Cuéntanos vuestra experiencia.

Todos los comienzos resultan difíciles pero estamos orgullosos de que nuestro esfuerzo está mereciendo la pena. Queremos que nuestros clientes se hagan partícipes de que es importante colaborar con nuestra política, cuidado del hotel y de nuestro entorno; así como nuestros trabajadores y proveedores.

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  1. ¿Por qué os habéis interesado por el proyecto Gijón Turismo Responsable?

Somos conscientes de que cada día se considera más importante un desarrollo turístico sostenible en ámbitos económicos, sociales, ambientales y culturales.

  1. ¿Que aspectos  positivos destacaríais de poner en marcha  acciones de sostenibilidad en tu empresa? 

Un mayor ahorro en electricidad, agua, papel…

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  1. ¿Qué mensaje responsable  enviarías al resto de empresas y servicios turísticos de Gijón?

Hay que tomar conciencia del cuidado del entorno ya que va unido a una de las principales fuentes económicas que tenemos, el turismo.

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  1. ¿Consideras que el programa Gijón Turismo Responsable aporta valor a tu empresa? ¿Por qué?

Por supuesto que sí, ya que revaloriza la imagen de nuestra empresa de cara a la sociedad en la que vivimos cada vez más concienciada en todo lo que compete al turismo sostenible.
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Infogijón

Cuéntanos tu experiencia Gijón Turismo Responsable: Infogijón.

La sostenibilidad es una palabra que vamos escuchando cada vez más, ¿moda o necesidad? En Gijón creemos realmente que es una necesidad.  Observando la experiencia de otros destinos en los que el turismo ha tenido una influencia negativa, hemos decidido actuar… ya sabéis, más vale prevenir que curar!.

En línea con la certificación Biosphere Destination que Gijón ostenta desde 2013 y tras el trabajo realizado en la ciudad para el impulso de un turismo sostenible,  las asociaciones empresariales Gijón Calidad Turística y Club de Empresas de Turismo de Negocios hemos decidido involucrar al sector turístico en el compromiso con la sociedad, la identidad, la cultura y el entorno.  De aquí nace el proyecto “Gijón Turismo Responsable, Empresas Comprometidas” y esta es la experiencia de la Oficina de información Turística, Infogijón:

1. En primer lugar, preséntanos tu empresa para conocer vuestra actividad.

Oficina de información turística que ofrece al visitante servicio de información sobre la ciudad y la región, venta de productos turístico y, reserva de alojamiento , entre otros servicios.


2. Habéis iniciado vuestro camino hacia la sostenibilidad turística. ¿ha resultado difícil? Cuéntanos vuestra experiencia.
Trabajar en sostenibilidad no es difícil, el problema es que muchas veces no se planifica. Una vez que introduces los criterios sostenibilidad en tus procedimientos de trabajo todo son ventajas.

 

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3. ¿Por qué os habéis interesado por el proyecto Gijón Turismo Responsable?
Supongo que tenemos la conciencia de preservar nuestro patrimonio y no agotar los recursos. Hay experiencias turísticas en muchos destinos que han demostrado que la falta de responsabilidad en la gestión de los recursos ha deteriorado la zona y superado la capacidad de carga, siendo la reconversión la única opción de permanencia. La iniciativa ha sido considera interesante desde el principio y la ayuda de Gijón Calidad Turística lo ha hecho muy fácil.

 

4. ¿Qué aspectos positivos destacaríais de poner en marcha acciones de sostenibilidad en tu servicio?
Lo primero la preservación de los recursos turísticos y la difusión de la cultura y las tradiciones asturianas. Son acciones imprescindibles que el turista valora muchísimo y además se incentiva la economía local con el fomento de los productos kilómetro cero. En cuanto a gestión empresarial es innegable el ahorro de costes y la facilidad de gestión.

 

5. ¿Qué mensaje responsable enviarías al resto de empresas y servicios turísticos de Gijón?

Son muchos los beneficios, puede ser ahorro de costes, el respeto por nuestras tradiciones o la preocupación por el medioambiente pero cualquiera de ellos es motivo suficiente para trabajar con criterios sostenible. Podemos empezar con una iniciativa pequeña y poco a poco ir incorporando más acciones.

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6. ¿Consideras que el programa Gijón Turismo Responsable aporta valor a tu empresa? ¿Por qué?.
No sólo aporta valor sino que debe ser el criterio principal a la hora de planificar la actividad turística de la ciudad.
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Cuéntanos tu experiencia Gijón Turismo Responsable: Hotel Tryp Rey Pelayo Gijón

La sostenibilidad es una palabra que vamos escuchando cada vez más, ¿moda o necesidad? En Gijón creemos realmente que es una necesidad.  Observando la experiencia de otros destinos en los que el turismo ha tenido una influencia negativa, hemos decidido actuar… ya sabéis, más vale prevenir que curar!.

En línea con la certificación Biosphere Destination que Gijón ostenta desde 2013 y tras el trabajo realizado en la ciudad para el impulso de un turismo sostenible,  las asociaciones empresariales Gijón Calidad Turística y Club de Empresas de Turismo de Negocios hemos decidido involucrar al sector turístico en el compromiso con la sociedad, la identidad, la cultura y el entorno.  De aquí nace el proyecto “Gijón Turismo Responsable, Empresas Comprometidas” y esta es la experiencia del Hotel Tryp Rey Pelayo Gijón

1. En primer lugar, preséntanos tu empresa para conocer vuestra actividad.
Hotel Tryp Gijón Rey Pelayo, un hotel urbano que forma parte del grupo MHI.

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2. Habéis iniciado vuestro camino hacia la sostenibilidad turística. ¿ha resultado difícil?
Cuéntanos vuestra experiencia.
El cambio de hábitos en clientes y empleados en ocasiones es un proceso lento pero en general se van adaptando costumbres y hábitos sostenibles en el día a día.

3. ¿Por qué os habéis interesado por el proyecto Gijón Turismo Responsable?
Existen muchas razones de tipo estratégico, morales o de competitividad, para contribuir de forma real y tangible en aras de preservar los recursos naturales y paliar los desequilibrio económicos y socioculturales del planeta. Queríamos continuar de forma local con las directrices marcadas por la compañía.
El desarrollo sostenible pronto pasará a formar parte inherente de la estrategia de cualquier compañía. En el caso del sector turístico, los desequilibrios del entorno natural, social, cultural y de nuestros recursos humanos afectarán irremediablemente a nuestro negocio si no hacemos nada al respecto. En este sentido, tomamos conciencia de nuestra condición de empresa multinacional y al mismo tiempo familiar que pretende llevar a cabo una actividad responsable con los destinos en los que estamos presentes y las personas que los habitan.

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4. ¿Qué aspectos positivos destacaríais de poner en marcha acciones de sostenibilidad
en tu empresa?
– Creemos que esta actitud nos hará una empresa mejor y más fuerte y nos ayudará a competir y crecer, además de asegurar nuestra perdurabilidad y nuestro legado responsable.
–  Aparte del ahorro y prevención del gasto excesivo de energía.

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5. ¿Qué mensaje responsable enviarías al resto de empresas y servicios turísticos de
Gijón?
Nuestros clientes creen que debemos centrar nuestros esfuerzos para fortalecer el compromiso con la sociedad y sostenibilidad a través fundamentalmente de estas acciones que compartimos con todos vosotros:
1- Promoviendo la oferta cultural de la ciudad. Integrando y fomentando elementos de la cultura local en su oferta interna.
2- Contribuir al desarrollo económico de la comunidad. Promociones internas. Colaboraciones y acuerdos con colegios.
3- Proporcionar productos y servicios sostenibles a los huéspedes
4 – Administrar los recursos naturales de una forma responsable. La energía más limpia es la no consumida. Reducción de la contaminación lumínica y acústica. Ahorrar en agua es invertir en seguridad en calidad y en consecuencia de los recursos que forman parte de los propios atractivos del destino

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6. ¿Consideras que el programa Gijón Turismo Responsable aporta valor a tu empresa? ¿Por qué?.
Hace que podamos aplicar a nivel local los criterios sostenibles marcados por la compañia

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Cuéntanos tu experiencia Gijón Turismo Responsable: LABoral Centro de Arte y Creación Industrial

La sostenibilidad es una palabra que vamos escuchando cada vez más, ¿moda o necesidad? En Gijón creemos realmente que es una necesidad.  Observando la experiencia de otros destinos en los que el turismo ha tenido una influencia negativa, hemos decidido actuar… ya sabéis, más vale prevenir que curar!.

En línea con la certificación Biosphere Destination que Gijón ostenta desde 2013 y tras el trabajo realizado en la ciudad para el impulso de un turismo sostenible,  las asociaciones empresariales Gijón Calidad Turística y Club de Empresas de Turismo de Negocios hemos decidido involucrar al sector turístico en el compromiso con la sociedad, la identidad, la cultura y el entorno.  De aquí nace el proyecto “Gijón Turismo Responsable, Empresas Comprometidas” y esta es la experiencia de LABoral Centro de Arte y Creación Industrial:

  1. En primer lugar, preséntanos tu empresa para conocer vuestra actividad.

LABoral Centro de Arte y Creación Industrial es una institución multidisciplinar que produce, difunde y favorece el acceso a las nuevas formas culturales nacidas de la utilización creativa de las tecnologías de la información y la comunicación (TICs). Su programación, transversal e integrada, está dirigida a todos los públicos y tiene como fin último generar y compartir conocimiento. 

  1. Habéis iniciado vuestro camino hacia la sostenibilidad turística.  ¿ha resultado difícil? Cuéntanos vuestra experiencia.

Ha habido varios niveles de actuación. Desde el punto de vista de la inversión de los recursos necesarios, tanto humanos como técnicos, para poner en marcha ideas y acciones ha resultado tremendamente complicado dada la escasez de recursos. Desde el punto de vista de la implicación de los actores ha resultado, no fácil, pero sí muy motivador.
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  1. ¿Por qué os habéis interesado por el proyecto Gijón Turismo Responsable?

Por el compromiso del arte y de sus actores respecto a la generación, conservación y difusión del Patrimonio Cultural, respecto al  medioambiente y respecto a las causas sociales, enmarcado todo ello en un contexto económico especialmente complicado para el sector. El perfil de los actores y los públicos de interés del sector está de por sí inclinado a este tipo de proyectos, a lo que hay que unir el compromiso del centro con la sociedad y naturaleza en la que se inserta a nivel local, y con la sociedad en general.  

 

  1. ¿Qué aspectos  positivos destacaríais de poner en marcha  acciones de sostenibilidad (se puede sustituir por de turismo responsable, si no queremos repetir la palabra) en tu empresa? 

La toma de conciencia de todos los actores que se han podido sentir protagonistas en el proceso y que han extrapolado sus acciones más allá incluso de las que se limitan a su ámbito de actuación consiguiendo el  efecto contagio que, imaginamos, está en la base del proyecto.  También ha ayudado a tener una idea más clara de los cuatro ámbitos de trabajo y a expandir nuestro conocimiento e interés por estas temáticas: cultural, social, económico y mediambiental.  

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  1. ¿Qué mensaje responsable enviarías al resto de empresas y servicios turísticos de Gijón?

La toma de conciencia colectiva es la principal vía para crecer y posicionar a Gijón como referente en turismo sostenible, lo que implica respeto a la ciudad, a sus recursos, a sus habitantes, respeto a sus visitantes y promoción de los muchos valores positivos que la ciudad ofrece. Más y mejor es compatible y la vía es la Sostenibilidad. Aunque para ello enviaría también un mensaje a las administraciones públicas, ya que esto requiere ineludiblemente el compromiso y la coordinación de acciones por parte de las administraciones implicadas. Como ejemplo, es difícil contrarrestar a nivel de marca (“Gijón con Sal” y “Asturias Paraíso Natural”), golpes como el recibido por la publicación de The New York Times aludiendo a los crecientes niveles de contaminación de Gijón. Sólo como colectivo, hablando de Gijón como Destino con mayúsculas, con todos los agentes implicados (empresas + servicios + administración), se conseguirá avanzar en este terreno. 

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  1. ¿Consideras que el programa Gijón Turismo Responsable aporta valor a tu empresa? ¿Por qué?

Nos ayuda a dirigir nuestras acciones, a procedimentarlas, nos facilita referencias y apoyos, y contribuye a generar esa conciencia colectiva. En nuestro caso concreto también nos ha ayudado a poner en valor el trabajo que ya estábamos desarrollando, suscitando autoconciencia del mismo, lo que resulta altamente motivante para seguir generando acciones e ideas en esta línea.

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Gijón Navidad

Estas Navidades regala… Gijón

Estas Navidades te proponemos hacer tus compras en los comercios Gijón con Calidad:
 Dirección: San Bernardo, 38 y Avda. Argentina, 44.
Estas navidades regala electrodomésticos y aparatos de electrónica como móviles, tablets, cadenas musicales, televisiones, etc. con las ofertas de Cenor La Casa, nuestra tienda de confianza.
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Dirección: San Antonio, 8.
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Dirección: Corrida, 21.
Estas fiestas regala bombones y chocolates Valor.
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Dulces y productos gastronómicos y gourmet. Su especialidad son los “Pelayos”.
Dirección: Magnus Blikstad, 43.
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Dirección: Pérez de Ayala, 19.
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Dirección: Periodista Adeflor, 3.
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Tradicionales dulces Navideños, turrones, mazapanes, polvorones, todos ellos de elaboración tradicional. Regalo imprescindible para celebrar estas fiestas.
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Helados, turrones y productos navideños. Su tradicional tarta gijonesa es un postre ideal para estas Navidades.
Dirección: Emilio Tuya, 54.
Especialidad en helados, bombones de nata, tartas y postres navideños para las mejores celebraciones Navideñas.
Dirección: Celestino Junquera, 4.
Dulces artesanos elaborados con mimo y con productos de calidad. Especialidad chocolates y bombones. Estas Navidades tienes que probar su delicioso Panettone artesanal y su Roncón de Reyes.
Dirección: Tomás Zarracina, 2, Uría, 23 y Ménen Pérez, 2.
Estas Navidades regala productos gourmet de la mejor calidad. Vinos, conservas, cafés, dulces,… y un montón de productos más para regalar que sorprenderán.
Estas Navidades regala Gijón con Calidad
🙂
Navidad Gijón

Propuestas Navidades 2016 en Gijón

Gijón prepara una brillante Navidad y queremos compartir con todos vosotros el programa de actividades  destinadas para que todos disfrutéis de estas fiestas al máximo.

Programa Navidad Gijón 2016-2017

Llega la Navidad a Gijón, y con estas fiestas un montón de actividades para disfrutar al máximo de la ciudad en compañía de la familia, amigos o pareja.

Estas navidades disfruta de Gijón ¡te esperamos!.

Programa Navidad 2016-2017

 

Cena grupo Navidad

Disfruta de tu cena de grupo o empresa en Gijón

Durante estas navidades te proponemos los siguientes menús y propuestas gastronómicas para disfrutar en Gijón.


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Celebra la Navidad en Gijón 

Menús especiales para Nochebuena, Nochevieja y Navidad de las empresas Gijón con Calidad.



Más información: www.gijonconcalidad.com

 

El Turismo Responsable crece más rápido que el conjunto de la industria, según indica CREST

 

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El Turismo Responsable crece a un nivel más rápido que el resto de la industria, indica el informe anual del Center for Responsible Travel (CREST), con sede en Washington (EEUU). El informe (en inglés) The Case for Responsible Travel – Trends and Statistics 2016 reúne los últimos resultados, estadísticas y citas sobre el estado del Turismo Responsable y los diversos sectores que se relacionan con ello.

Algunos de sus puntos más importantes este año son:

  • El porcentaje de consumidores que están dispuestos a pagar más por marcas sostenibles que mostraron compromiso con los valores sociales y medioambientales subió de 55% a 66% entre 2014 y 2015. Alrededor del 73% de las generaciones más jóvenes – Millennials y la Generación Z – son más propensos a pagar más por la sostenibilidad, comparado con el 51% de los Baby Boomers.
  • El turismo de aventura, valorado en 263$ billones es una de las categorías de más rápido crecimiento que atrae a los clientes de alto valor, apoya la economía local, y fomenta las prácticas sostenibles. De 2009 a 2012, el mercado de viajes de aventura tuvo un crecimiento promedio anual estimada del 65% en Europa, América del Norte y América del Sur.
  • Los operadores de turismo de aventura estadounidenses indican que una persona invierte un promedio de 3.000$ en un viaje con una duración media de ocho días. Al mismo tiempo estiman que el 65,6% del coste total del viaje de un paquete de aventura permanece en los destinos visitados. En comparación, el Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (UNEP) estima que en la mayoría de los paquetes turísticos de turismo de masas de todo incluido, alrededor del 80% de los gastos de viaje va a las líneas aéreas, hoteles y otras empresas internacionales, en lugar de a las empresas o los trabajadores locales.
  • El turismo rural en Europa crece tres veces más que el turismo en general.

Puedes descargate el informe anual de CREST gratuitamente, aquí (en inglés)

logo travindyInformación facilitada por Travindy.

Premios Gijón con Calidad 2016

El pasado martes 27 de septiembre celebramos el Día Mundial del Turismo 2016, dedicado en esta ocasión a un turismo para todos. Desde Gijón Calidad Turística aprovechamos este marco para hacer entrega de los Premios Gijón con Calidad, que con carácter anual reconocen a quienes destacan por su compromiso con la calidad, la accesibilidad y la sostenibilidad.

 Premios Gijón con Calidad 2016

Este año, resultaron premiados:

Este premio pretende reconocer el trabajo de las empresas que forman parte del Programa Gijón Turismo Responsable. Este reconocimiento valora  las buenas prácticas responsables puestas en marcha desde la iniciativa privada, el compromiso con los recursos y productos del entorno, con nuestra cultura y costumbres,  con la sociedad, todo ello bajo una filosofía de modelo de negocio sostenible.

Esta distinción se entrega en el marco del Programa de Accesibilidad Turística de Gijón.  Reconoce el esfuerzo empresarial por ofrecer un “Turismo para Todos”, poniendo a disposición servicios y productos que permitan el  uso y disfrute del mayor número de clientes, independientemente de cuáles sean sus necesidades.

Esta mención  busca destacar la trayectoria profesional. Es el único premio nominativo, dirigido a la persona, al Gestor o responsable de calidad más sobresaliente durante el último año. Liderazgo, entusiasmo,  dedicación,  talento en la  gestión de la empresa y compromiso con el cliente, son algunos de los valores que se premian.

Este premio reconoce a la empresa que ha demostrado una mayor evolución, un compromiso constante con la mejora continua, un ejemplo de éxito en gestión de equipos de trabajo, unido al uso de un producto de calidad y una cuidada  atención en su establecimiento.

 

Restaurantes y hoteles premiados Gijón con Calidad 2016

 

Además, durante el acto se hizo entrega de los distintivos de accesibilidad universal a nuevas empresas que participan en el proyecto Gijón Turismo Accesible. Este proyecto se lleva a cabo en colaboración con PREDIF quien se encarga de analizar los establecimientos, elaborar una ficha completa de su accesibilidad y realizar asesoramiento sobre las posibles mejoras de cada empresa.

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En esta ocasión recibieron la distinción:

  • Hotel Blue Santa Rosa. 
  • Hotel Tryp Gijón Rey Pelayo.
  • Museo del Ferrocarril de Asturias. 
  • Muséu del Pueblu d’Asturies.
  • Playa de Poniente. 
  • Llagar Bernueces. 
  • Restaurante Los Nogales. 

Puedes consultar toda nuestra oferta accesible pinchando aquí.

 

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